Palomitas de maíz + Brigadeiros = ¡El cielo en la tierra!
Tiempo de cocción
45
Dificultad
2
Porciones
6
Ingredientes para esta receta
1/3 taza maíz para palomitas
1 cda mantequilla
14 oz leche condensada
¼ taza cocoa en polvo
1/2 taza chispitas de chocolate
Palomitas Originales
3 cdas aceite canola
1/3 taza maíz para palomitas
Adorno
1/2 taza chispitas de chocolate
2 cdas aceite
1 cdta chile en polvo o pimienta cayena
½ cdta sal
Preparación
En el sartén a fuego bajo derrite la mantequilla, añade leche condensada y cocoa.
Revuelve constantemente hasta que puedas ver el fondo del sartén por 2-3 segundos al arrastrar una espátula sobre la superficie.
Vierte en un sartén o plato engrasado; enfría por 30 minutos.
Forma bolas con la mezcla fría; reserva.
Coloca la tapa Perfect Pop en la olla y ajusta el fuego a medio alto.
Destapa; añade aceite y maíz. Tapa y gira el brazo mezclador lentamente y de manera constante hacia la derecha o hacia la izquierda por 7 minutos hasta que estalle todo el maíz. Apaga el fuego y retira la olla de la estufa.
Agrega las bolas, gira el brazo mezclador hasta cubrirlas de manera uniforme. Sirve en un tazón y adorna con chispitas de chocolate.
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