Pastel de Café para Disfrutar con el Té de la Tarde
Cocina esta delicia hecha para los amantes de lo dulce y del café, por igual.
Tiempo de cocción
30
Dificultad
2
Porciones
8
Ingredientes para esta receta
Base
1 paquete de 14.3 onzas de galletas sándwich de chocolate, sin el relleno de crema
¼ de taza de queso crema
¼ de taza de crema para batir
Relleno
1 taza de café espresso, recién hecho
1 cucharada de gelatina sin sabor, en polvo
1 taza de agua tibia
1½ tazas de queso crema
¼ de taza de leche condensada
1 cucharada de vino marsala
Preparación
Tritura las galletas de chocolate, sin el relleno de crema, en la Máquina de Ensaladas con el Cono #2. En el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, combina las galletas trituradas con el queso crema y la crema para batir. Esparce la mezcla en el Molde para Pay y reserva.
Disuelve la gelatina en polvo en la taza de agua tibia.
Prepara 1 taza de café cargado en la Royal Espresso.
En el Tazón para Mezclar de 5 cuartos, combina todos los ingredientes del relleno, incluyendo el café y la gelatina disuelta. Esparce esta mezcla sobre la base del pay.
Refrigera por 30 minutos. Decora con las frutas y el chocolate rallado.
Pasa un cuchillo por toda la orilla del pay para despegarlo del Molde. Rebana y sirve inmediatamente.
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