Pastel de frutos rojos

Name: Pastel de frutos rojos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Taza de azúcar standar; 2 Tazas de harina de trigo cernida previamente; Para el relleno; 1 Cucharadita de polvo para hornear; 300 gramos de queso crema; 4 huevos; 1/2 taza de azúcar; 500 gramos de queso ricota o su equivalente; 1 Taza de azúcar standar; 2 Tazas de harina de trigo cernida previamente; Para el relleno; 1 Cucharadita de polvo para hornear; 300 gramos de queso crema; 4 huevos; 1/2 taza de azúcar; 500 gramos de queso ricota o su equivalente

Descubre el exquisito sabor del pastel de frutos rojos que encantará a todos.

Ingredientes para esta receta

1 Taza de azúcar standar
2 Tazas de harina de trigo cernida previamente
Para el relleno
1 Cucharadita de polvo para hornear 300 gramos de queso crema
4 huevos
1/2 taza de azúcar
500 gramos de queso ricota o su equivalente

Para decorar:
1 Tazas de moras azules, frutos rojos o blueberries.
2 Cucharadas de azúcar 1 tazas de frambuesas Azúcar glass
1 tazas de fresas
Hojas de menta fresca
2 cucharadas de mantequilla

Preparación

En un tazón para mezclar de 3 cuartos, incorporar una taza de azúcar, polvo para hornear y la harina cernida.
Licuar los huevos con el queso ricota en la Royal Prestige® Power Blender Max y añadir esta mezcla al tazón del paso anterior. 3.-Mezclar bien con el Royal Prestige® Power Blender Go Plus y el batidor globo, hasta conseguir una consistencia homogénea.
Añadir una taza de blueberries, y una taza de fresas. 5.-Vaciar la mezcla en el Royal Prestige® Novel™ Sartén 10.5” previamente engrasado y cocina a fuego bajo por 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Dejar reposar con el sartén tapado durante 15 minutos y 5 minutos más destapado.

Para el Betún

Incorpora los ingredientes en el recipiente para licuar con ayuda del Royal Prestige® Power Blender Go Plus.
Desmoldar el pan de queso y decorar con el betún, los frutos rojos, azúcar glass espolvoreada y hojas de menta fresca.

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