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Sandía con Aderezo de Vinagre Balsámico

Disfruta de este platillo lleno de frescura y sabor.
Tiempo de cocción
10
Dificultad
2
Porciones
4

Ingredientes para esta receta

  • Queso feta, al gusto
  • ½ sandía miniatura sin semillas, en triángulos
    •  
  • Aderezo de Vinagre Balsámico
  • ¼ taza vinagre balsámico
  • 1 cda miel de agave, o al gusto
  • 1 diente de ajo
  • ¼ chalota
  • 1 ramita de orégano fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • Sal kosher, al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • ¾ taza aceite
    •  
  • Adorno
  • Hojas de menta, al gusto
    •  

Preparación

  1. Licua todos los ingredientes para el aderezo, menos el aceite hasta obtener una textura suave.
  2. A velocidad baja, agrega el aceite lentamente y de manera gradual, hasta emulsionar. Pasa la vinagreta a un tazón y reserva.
  3. Corta la sandía y sirve en un plato. Rocía la vinagreta sobre la sandía. Añade queso feta y adorna con menta.
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