Un giro sorprendente a un clásico reconfortante y nutritivo.
Tiempo de cocción
35
Dificultad
2
Porciones
8
Ingredientes para esta receta
3 tazas de lentejas limpias
5 tomates saladet cortados con el repiente para picar en cubitos pequeños.
1 taza de cebolla blanca cortada con el recipiente para picar de pbg
1 cuharada de ajo picado finamente
280 gr chorizo oreado cortado en trozos pequeños con ayuda del recipiente para picar
Sal y pimienta
Agua
4 platanos machos o verde partidos por mitad
¼ de barra de mantequilla
1 ramita de cilantro finamente picado
Preparación
Precalentar el multipan a fuego medio-alto durante 5 minutos, añadir el chorizo y dorar por todos sus lados durante 4 minutos moviendo ocasionalmente, añade la cebolla, ajo, tomate y lentejas, sofríe esta mezcla durante 3 minutos mas.
Haz un corte vertical en cada plátano y coloca una pequeña cantidad de mantequilla cuidando de no retirar la cascara del plátano. reserva
Añade el agua, sal y pimienta al gusto, coloca el colador y sobre este coloca los plátanos machos, tapa y cocina durante 25 min a fuego medio-bajo.
Apaga, espolvorea el cilantro y reserva durante un para de minutos antes de servir.
Acompañar de tortillas de maíz y plátano macho al vapor.
Mantén caliente las tortillas en el Royal Prestige® Warmer Pro.
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