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Vieiras Salteadas con Uvas, Avellanas y Berros

¡Prepara este delicioso plato!
Tiempo de cocción
20
Dificultad
2
Porciones
4

Ingredientes para esta receta

  • 1 taza de uvas rojas, en mitades
  • ¼ de cebolla blanca, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 12 vieiras grandes
  • 2 cds de jugo de limón
  • Sal kosher
    •  
  • Ensalada
  • 2 manojos de berros
  • 1 cda de jugo de limón
  • Sal kosher
  • Pimienta
    •  
  • Adorno
  • Avellanas tostadas y picadas
    •  

Utensilios Royal Prestige®

Royal Prestige® Deluxe Easy Release

Preparación

  1. En el tazón, mezcla los ingredientes para la ensalada. Reserva.
  2. Aplica una capa ligera de aceite sobre la superficie del sartén.
  3. Precalienta por 30 segundos a fuego medio.
  4. Saltea las vieiras. Voltea y saltea 2 minutos más. Retira y reserva.
  5. Agrega la cebolla, el ajo, las uvas y el jugo de limón al sartén.
  6. Mezcla bien. Cocina por 2 minutos. Sirve con avellanas al gusto.
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Productos Utilizados en la Receta

Royal Prestige® Deluxe Easy Release
Royal Prestige® Deluxe Easy Release
Accesorios de Cocina Precision Series™
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Tablas de Bambú para Cortar
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